「はちみつ黒こしょう焼豚」をアレンジ。（やむを得なかった部分が大半）
肉が固くなるのがイヤだったので、少し圧力鍋を使いました。
はちみつがなかったので、黒砂糖をカラメル（焦がす）手前まで溶かして代用。
黒こしょうを最後に振るのを忘れたので、好みで食べる前に振るように！ってことで（爆）
肉の周りは半熟卵です。
半熟過ぎて割れてます（爆）
作業時間、のべ３時間の力作（爆）
途中、煮詰めていた煮汁が焦げ付くハプニングもありつつ（-"-;）
また盛り付けた写真もアップしたいな〜（希望（笑））
あとはハーブチキンを作ります。
今は冷蔵庫で４時間寝かせ中。
チロ（妹の方）も寝かせ中（爆）
コメント